Antichi Vigneti Manca - Li Sureddi

ANTICHI VIGNETI MANCA – LI SUREDDI

NOTE

Li Sureddi è un bianco macerato profondamente mediterraneo, prodotto in Sardegna da un blend di Vermentino e Girò Bianco provenienti da vigne di circa 45 anni coltivate tra alberello e guyot su suoli calcareo-argillosi. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche aperte di cemento con una macerazione sulle bucce di 4 giorni; dopo la svinatura il vino affina per 12 mesi in cemento. Il risultato è un vino solare, materico e di grande sapidità, che racconta il mare, il sole e la macchia mediterranea, con un profilo aromatico fatto di frutta, fiori ed erbe aromatiche e un sorso lungo, caldo e balsamico.

A TAVOLA

Vista → Giallo dorato luminoso con riflessi caldi.

Olfatto → Frutta matura, fiori bianchi, erbe aromatiche e note marine.

Gusto → Caldo, sapido e avvolgente, con una bella vena balsamica e una lunga persistenza salina.

Abbinamenti: perfetto con spaghetti alle vongole, pesce e crostacei, cucina mediterranea, verdure saporite e piatti di mare in generale.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un bianco macerato che è un vero ritratto della Sardegna: solare, marino e profondamente territoriale. Ideale per chi cerca un vino di carattere, capace di unire intensità aromatica, sapidità e grande personalità.

CANTINA E TERRITORIO

Antichi Vigneti Manca è una piccola realtà artigianale sarda che lavora vecchie vigne con un approccio rispettoso e naturale. I vigneti, con un’età media di circa 45 anni, sono coltivati su suoli calcareo-argillosi e vinificati con interventi minimi per preservare l’identità del territorio. Ne nascono vini autentici, mediterranei e profondamente legati al mare, al vento e alla luce della Sardegna.