Chi siamo
Fresco Enoteca e Bottega nasce dall’esperienza dell’Osteria Sanbiagio, a Fabriano, e dalla nostra passione per il vino artigianale. La nostra storia ha inizio con gli incontri e le degustazioni fatte per selezionare i migliori vini per l’osteria, un percorso che ci ha permesso di sviluppare un gusto raffinato e autentico. Da questa esperienza è nato Fresco, un’enoteca che offre una selezione di vini artigianali e prodotti gastronomici unici, scelti per raccontare le storie di territori e vignaioli che condividono la nostra filosofia.
La Differenza tra Vino Naturale e Vino Artigianale
Nel tempo, abbiamo maturato una visione precisa del vino naturale. Sebbene ne apprezziamo i principi, il nostro approccio si basa sulla qualità e sulla competenza: per noi, il vino artigianale rappresenta l’evoluzione del vino naturale, un prodotto che rispetta la terra e il terroir, ma che viene creato con una grande conoscenza tecnica da parte dei vignaioli artigiani. I nostri vini artigianali sono il frutto di una produzione attenta, che combina tradizione e innovazione, garantendo pulizia, precisione e un’esperienza sensoriale senza difetti.
La Nostra Filosofia: Vini Autentici per Tutti
A differenza di altre enoteche che si concentrano su un’élite, noi di Fresco crediamo che il vino artigianale debba essere accessibile a tutti. Il nostro obiettivo è quello di avvicinare quante più persone possibili al mondo del vino naturale e artigianale, offrendo prodotti che rispecchiano la passione dei vignaioli e l’autenticità del loro lavoro. In ogni bottiglia, troverai il racconto di un artigiano che dedica la sua vita a produrre vini di alta qualità, rispettando la tradizione e il territorio.
Prodotti Gastronomici Artigianali
Oltre ai vini artigianali, la nostra bottega propone una selezione di prodotti gastronomici di qualità, realizzati da piccoli artigiani locali. Ogni prodotto, dai formaggi agli oli, è scelto con la stessa cura che mettiamo nella selezione dei vini. La nostra filosofia è semplice: offrire prodotti genuini, autentici e che raccontino la storia di chi li ha creati.
Fresco: Un Viaggio nel Mondo del Vino Artigianale
Vieni a scoprire Fresco Enoteca e Bottega, dove ogni vino racconta una storia di passione, territorio e tradizione artigianale. Il nostro impegno è rendere accessibile a tutti l’eccellenza del vino artigianale e del vino naturale, senza compromessi sulla qualità. Ti aspettiamo per guidarti alla scoperta di bottiglie uniche, create con amore da vignaioli che credono nella bellezza della semplicità e nell’autenticità dei loro prodotti.
