Bodegas Cinco Leguas - Tinto Fino de Valdilecha "La Maldiciòn"

CINCO LEGUAS – LA MALDICIÓN

NOTE

Cinco Leguas è un rosso vibrante e territoriale, che racconta con autenticità gli altipiani madrileni. Un vino che coniuga tradizione e freschezza, esprimendo il carattere schietto delle vecchie vigne ad alberello coltivate in biologico tra i 60 e i 90 anni.

Le uve fermentano spontaneamente e il vino affina in cemento, preservando l’integrità del frutto e la purezza del terroir. Il bouquet è dominatο da note di frutti rossi freschi, spezie leggere e un accenno minerale, mentre il sorso è equilibrato e succoso, con una piacevole acidità e tannini fini e ben integrati. La freschezza e la bevibilità lo rendono un rosso versatile e dinamico, perfetto per ogni occasione.

A TAVOLA

💛 Vista: rosso rubino brillante, con riflessi vivaci.

👃 Olfatto: frutti rossi croccanti, pepe bianco, erbe aromatiche e un tocco minerale.

👅 Gusto: fresco, succoso ed equilibrato, con una buona acidità e tannini setosi.

Un vino che si sposa perfettamente con la cucina mediterranea e iberica. Ideale con tapas e salumi, come chorizo e jamón ibérico, si abbina magnificamente anche a carni bianche e maiale alla griglia. Ottimo con formaggi semi-stagionati, grazie alla sua acidità che bilancia la sapidità del piatto.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un vino genuino e artigianale, che nasce da un’agricoltura biologica rispettosa dell’ambiente e da una vinificazione a basso intervento. Perfetto per chi cerca un rosso dinamico e autentico, capace di raccontare il territorio con immediatezza e personalità.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

La Maldición è il progetto di Marc Isart, vignaiolo visionario che lavora per valorizzare i vitigni storici della Comunità di Madrid. Le sue vigne ad alberello affondano le radici nei suoli argilloso-calcarei dell’altopiano madrileno, a oltre 750 metri di altitudine, beneficiando di un clima continentale con forti escursioni termiche.

La sua filosofia si basa sulla lavorazione manuale della vigna, fermentazioni spontanee e affinamenti in cemento, per esaltare la purezza del frutto e la tipicità del terroir. Cinco Leguas è il perfetto esempio di questo approccio: un rosso espressivo, fresco e conviviale, che porta nel bicchiere il carattere autentico della terra madrilena.