Erbaluna - Dolcetto d'Alba DOC Le Liste
ERBALUNA – DOLCETTO D’ALBA DOC “LE LISTE”
NOTE
“Le Liste” è un Dolcetto d’Alba DOC diretto e schietto, vinificato e affinato in acciaio per preservare freschezza e intensità aromatica. Il vitigno, raccolto sotto il sole settembrino delle Langhe, dona un vino dai profumi di frutta matura e un sorso vivace e tannico. Una bottiglia pensata per chi ama la rusticità elegante del Dolcetto, con quella nota asciutta e leggermente ammandorlata che lo rende inconfondibile.
A TAVOLA
💛 Vista → Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
👃 Olfatto → Marasca, prugna, violetta e un tocco di mandorla amara.
👅 Gusto → Asciutto, fresco, con tannini decisi e ben presenti, finale piacevolmente amarognolo.
Abbinamenti: Perfetto con salumi, torte salate, paste al ragù, battuta di Fassona e formaggi a media stagionatura.
PERCHÉ SCEGLIERLO
Un Dolcetto che non fa sconti, fedele alla tradizione langarola. Essenziale, fruttato, senza legno, ideale per chi cerca un rosso quotidiano ma non banale, da bere giovane o dopo un anno di riposo in bottiglia.
🏡 CANTINA E TERRITORIO
Erbaluna è una storica azienda biologica di La Morra, nel cuore delle Langhe. Conduce i suoi vigneti senza uso di sostanze chimiche da oltre 30 anni, nel massimo rispetto della biodiversità. “Le Liste” nasce da una selezione di vigne ben esposte, su suoli calcarei-argillosi che regalano struttura e tensione anche ai vini più immediati.
