'A Vita - Leukò

‘A VITA - LEUKÒ

NOTE

Leukò è un bianco dal carattere mediterraneo, un blend di Greco Bianco (70%) e Gaglioppo (30%) che unisce struttura e freschezza in un sorso vibrante e ricco di energia. Il suo nome, che in greco antico significa “bianco”, richiama la storia millenaria della viticoltura calabrese e la luminosità di questo vino.

Le uve vengono pressate separatamente in modo delicato per esaltarne la purezza aromatica. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni avviene in acciaio, seguita da 6 mesi di affinamento sulle fecce fini, per donare maggiore profondità e complessità.

A TAVOLA

💛 Vista: giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.

👃 Olfatto: fresco e mediterraneo, con note di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e un delicato soffio iodato.

👅 Gusto: dinamico e sapido, con una piacevole mineralità e un finale lungo e leggermente salino.

Perfetto con frutti di mare e pesce crudo, si abbina magnificamente a primi piatti di mare, come spaghetti alle vongole e risotto alla pescatora. La sua freschezza lo rende ideale anche con formaggi freschi e piatti vegetariani saporiti, come caponata e insalate di legumi.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un bianco solare e vibrante, capace di esprimere la ricchezza del terroir calabrese con una bevibilità irresistibile. Ideale per aperitivi, cene estive e momenti di convivialità, è un vino che porta con sé il fascino del mare e della macchia mediterranea.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

‘A Vita è una delle cantine più rappresentative della nuova viticoltura calabrese, guidata da Francesco e Laura con un approccio biologico e a basso intervento. Il loro lavoro esalta il territorio senza forzature, raccontando la Calabria con eleganza e autenticità.

Le vigne affacciate sullo Ionio crescono su suoli argillosi e calcarei, accarezzate dalla brezza marina che dona ai vini sapidità e tensione. Leukò è un perfetto esempio di questa identità: un bianco che profuma di mare e terra, in perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.