François de Nicolay - Mâcon-Villages

FRANÇOIS DE NICOLAY – MÂCON-VILLAGES

NOTE

Un Mâcon-Villages classico e nitido, firmato da François de Nicolay. Chardonnay in purezza dalla Borgogna meridionale, esprime con eleganza la frutta a polpa bianca, i fiori bianchi e una mineralità appena accennata. Il sorso è rotondo ma teso, con una freschezza che invita alla beva.

A TAVOLA

❤️ Vista → Giallo paglierino brillante.

👃 Olfatto → Pera, mela, fiori di campo e leggere note agrumate.

👅 Gusto → Morbido e fresco, con buon equilibrio tra frutto e acidità.

Abbinamenti: ottimo con pollame arrosto, torte salate, formaggi molli e piatti vegetariani.

PERCHÉ SCEGLIERLO

È un bianco quotidiano ma mai banale, che racconta la Borgogna con sincerità e precisione. Ideale per chi cerca uno Chardonnay gastronomico, diretto e senza legno.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

François de Nicolay è un vignaiolo borgognone che lavora con approccio artigianale e attenzione alla sostenibilità. Questo Mâcon-Villages proviene da parcelle selezionate coltivate in biologico, dove il clima più mite e i terreni calcarei donano ai vini una piacevole rotondità senza perdere verticalità e freschezza.