Filippi - Vindagòti

FILIPPI – VINDAGÒTI

NOTE

“Vindagòti” è il vino della convivialità secondo la tradizione veronese. Il nome nasce da un’usanza semplice e sincera: nella provincia di Verona, il bicchiere si chiama gòto, e il vin da gòti è quel vino quotidiano, da bere in compagnia, senza troppe cerimonie ma con grande piacere. Un bianco schietto, fresco e generoso, da versare senza esitazioni, possibilmente in formato litro.

Prodotto da uve coltivate con metodo biologico, fermenta spontaneamente e affina in acciaio, mantenendo intatta la sua anima rustica e diretta. Un vino che invita al sorso, alla chiacchiera, al gesto conviviale.

A TAVOLA

💛 Vista → Giallo paglierino con riflessi dorati.

👃 Olfatto → Agrumi, mela gialla, fiori di campo e una leggera nota erbacea.

👅 Gusto → Fresco, sapido e scorrevole, con una beva immediata e appagante.

Abbinamenti: Perfetto con antipasti rustici, frittate, piatti vegetariani e cucina casalinga. Da servire a tavola in bottiglia da litro, come vuole la tradizione.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un bianco quotidiano, sincero, pensato per accompagnare i momenti semplici e autentici. “Vindagòti” è più di un vino: è un invito alla condivisione, alla tavola, all’amicizia. Un compagno fidato da avere sempre in cantina.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Filippi è una delle cantine simbolo della zona del Soave, con sede a Castelcerino. Le vigne si trovano in alta collina su suoli vulcanici e calcarei, e vengono coltivate con pratiche biologiche. La filosofia produttiva punta all’autenticità e al rispetto del territorio, con fermentazioni spontanee e affinamenti non invasivi. I vini Filippi sono eleganti, territoriali e profondamente legati alla tradizione contadina veneta.