SRC - Etna Bianco

SRC – ETNA BIANCO

NOTE

Etna Bianco di SRC è un vino artigianale ottenuto principalmente da uve Carricante con piccole percentuali di altri vitigni autoctoni a bacca bianca. La vinificazione prevede una macerazione di 12 ore in pressa, fermentazione spontanea in piccoli contenitori d'acciaio e affinamento in vasche inox. Il risultato è un bianco minerale, teso e salino, che unisce la freschezza agrumata tipica del Carricante alle suggestioni marine e mediterranee del territorio etneo. Un vino diretto e sincero, perfetto per chi ama la purezza e l’energia dei bianchi vulcanici.

A TAVOLA

💛 Vista → Giallo paglierino con riflessi dorati.

👃 Olfatto → Profumi di limone, erbe aromatiche, scorza di cedro e note iodate.

👅 Gusto → Fresco e vibrante, con trama salina, acidità tagliente e finale pulito e sapido.

Abbinamenti: Perfetto con pesce azzurro, crudi di mare, verdure grigliate o semplicemente con un crostone burro e acciughe.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Etna Bianco artigianale che punta tutto su freschezza, bevibilità e identità territoriale. Per chi cerca un bianco senza fronzoli, ma pieno di personalità, da stappare quando il sole splende e l’aria sa di mare.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

SRC è una piccola realtà artigianale sulle pendici dell’Etna, a Solicchiata. Lavorano in modo naturale, nel pieno rispetto del territorio, con fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione e solfiti al minimo indispensabile. I vini di SRC raccontano la potenza del vulcano con leggerezza ed energia, regalando bottiglie sincere, territoriali e sorprendenti per la loro bevibilità.