Mazzola - ColFondo
MAZZOLA – COLFONDO
NOTE
Un vino frizzante autentico, espressione sincera delle colline marchigiane. Il ColFondo di Mazzola nasce da una rifermentazione spontanea in bottiglia, senza sboccatura, preservando il contatto con i lieviti per una complessità aromatica unica. Al naso emergono note di crosta di pane, agrumi e fiori bianchi, mentre in bocca conquista con una freschezza vibrante e una delicata sapidità. Un vino vivo, schietto, dalla personalità rustica e affascinante, che racconta il territorio con ogni sorso.
A TAVOLA
💛 Vista → Giallo paglierino velato, con un perlage fine e naturale.
👃 Olfatto → Profumi fragranti di lievito, mela renetta, scorza di limone e fieno.
👅 Gusto → Fresco, agrumato e sapido, con una chiusura piacevolmente asciutta.
Abbinamenti: Perfetto con antipasti di mare, fritture leggere e salumi artigianali. Da provare con una focaccia calda e formaggi freschi.
PERCHÉ SCEGLIERLO
Un vino genuino, realizzato con metodi tradizionali e senza filtrazioni, che esprime il carattere più puro delle uve e del territorio. Il ColFondo di Mazzola è un viaggio nei sapori autentici, ideale per chi cerca un’esperienza enologica vera e senza compromessi.
🏡 CANTINA E TERRITORIO
Mazzola è una piccola realtà nelle Marche, dove la viticoltura segue principi artigianali e sostenibili. Le vigne, coltivate con rispetto per la natura, danno vita a vini che raccontano la terra senza artifici. Il ColFondo è l’emblema di questa filosofia: un vino vivo, legato alla tradizione, capace di emozionare con la sua autenticità.
