Bodegas Albamar - AAA Blanco

BODEGAS ALBAMAR – AAA BLANCO

NOTE

AAA è un Albariño vibrante e identitario, nato dall’amicizia tra Andrea, Adrián e Xurxo Alba, vignaiolo e proprietario di Bodegas Albamar. Un progetto che celebra la purezza del terroir galiziano, esaltando la freschezza e la mineralità di questa varietà iconica dell’Atlantico.

Le uve provengono da vigneti piantati su suoli sabbiosi di origine granitica, che conferiscono al vino una spiccata tensione e sapidità marina. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e l’affinamento di 8 mesi tra acciaio e botti di rovere permette di combinare struttura e finezza, senza perdere la freschezza varietale.

Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante, mentre il bouquet è caratterizzato da note iodate e saline, accompagnate da sentori di agrumi freschi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Al palato è dinamico, verticale e cristallino, con un’acidità tesa e un finale lungo e sapido che richiama il mare.

A TAVOLA

💛 Vista: giallo paglierino brillante, luminoso ed elegante.

👃 Olfatto: note iodate e saline, con sfumature di agrumi freschi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca.

👅 Gusto: teso e vibrante, con grande freschezza, sapidità marina e un finale lungo e minerale.

Perfetto per accompagnare frutti di mare e pesce crudo, come ostriche, ricci di mare e tartare di ricciola. Si abbina magnificamente ai piatti della tradizione galiziana, come polpo alla gallega o percebes, e a formaggi freschi a pasta molle, che ne esaltano la sapidità e l’eleganza.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Albariño puro, vibrante e dall’identità marina, che esprime con autenticità il carattere dell’Atlantico. Perfetto per chi cerca un bianco sapido e dinamico, ideale per cene di pesce, aperitivi raffinati e momenti speciali in riva al mare.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Bodegas Albamar è una delle realtà più interessanti della Rías Baixas, in Galizia. Xurxo Alba, vignaiolo di grande sensibilità, lavora le sue vigne con un approccio artigianale e minimalista, valorizzando al massimo il territorio e il carattere dell’Albariño.

Il clima atlantico e i suoli granitici della zona donano ai vini una freschezza vibrante e una mineralità distintiva, caratteristiche che rendono questo Albariño una delle espressioni più autentiche della denominazione.

AAA è il risultato di un’amicizia e di una passione condivisa per il vino e il mare, un Albariño che racconta la Galizia con ogni sorso.