Fleury - Champagne Blanc de Noirs Brut

FLEURY – CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT

NOTE

Il Blanc de Noirs Brut di Fleury è un grande classico della Côte des Bar, prodotto da sole uve Pinot Noir coltivate secondo i principi della biodinamica. Un Champagne profondo e generoso, che unisce complessità aromatica e freschezza. La fermentazione spontanea e l’affinamento prolungato sui lieviti donano al vino eleganza, struttura e un perlage finissimo. Un’etichetta emblematica, che incarna lo spirito artigianale e visionario della maison Fleury, pioniera della biodinamica in Champagne.

A TAVOLA

💛 Vista → Giallo dorato brillante con bollicine fini e persistenti.

👃 Olfatto → Sentori di mela matura, agrumi canditi, frutta secca, miele e una sottile nota speziata.

👅 Gusto → Cremoso, secco e complesso, con una spiccata mineralità e un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti: Ideale con antipasti eleganti, ostriche, tartare di tonno, piatti a base di funghi o formaggi stagionati.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Blanc de Noirs dallo stile impeccabile, realizzato con approccio biodinamico e grande rispetto per il territorio. Una bollicina importante, versatile e gastronomica, capace di affascinare sia esperti che appassionati alla ricerca di Champagne veri e identitari.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Fleury è una storica maison familiare della Côte des Bar, oggi guidata da Jean-Pierre Fleury, primo produttore in Champagne ad adottare la biodinamica nel 1989. I vigneti, coltivati in modo rigoroso e sostenibile, si trovano nei pressi di Courteron, su terreni argilloso-calcarei che esaltano la potenza e la finezza del Pinot Noir. Ogni bottiglia racconta l'impegno per un'agricoltura viva e un’artigianalità consapevole.