Domaine de La Tournelle - L'Uva

DOMAINE DE LA TOURNELLE – L’UVA

NOTE

Ploussard in purezza da macerazione semi-carbonica, ottenuto senza alcun additivo e senza solfiti aggiunti in nessuna fase, dalla vendemmia fino all’imbottigliamento. Vino rosso croccante e puro, manifesto di una viticoltura rispettosa e radicalmente artigianale.

A TAVOLA

❤️ Vista → Rosso rubino scarico, brillante e vivo.

👃 Olfatto → Frutti rossi freschi (fragolina, ribes), spezie leggere, fiori appassiti.

👅 Gusto → Leggero e succoso, con tannino gentile e una freschezza che invita al sorso. Finale vibrante e immediato.

Abbinamenti: salumi delicati, pollo arrosto, formaggi freschi o semi-stagionati, piatti vegetariani.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Perché è il vino ideale per chi cerca sincerità e bevibilità. Un rosso snello ma ricco di personalità, che racconta il Jura senza filtri. Perfetto da bere fresco, anche d’estate, o da condividere in compagnia con piatti semplici e autentici.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Domaine de la Tournelle nasce nel 1991 ad Arbois, nel cuore della Jura, dalla passione di Evelyne e Pascal Clairet. La loro filosofia si basa su pratiche biologiche e interventi minimi in cantina. Ogni vino è un ritratto del territorio e dell’annata, con fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione e nessuna solforosa aggiunta. L’Uva è uno dei manifesti più chiari del loro approccio.