Bergianti - Saint Vincent

BERGIANTI – SAN VINCENT ROSATO FRIZZANTE

NOTE

Rosato frizzante rifermentato in bottiglia, ottenuto da antichi cloni di uve rosse coltivate in biodinamica. Fermentazione alcolica in cemento con lieviti indigeni, rifermentazione spontanea in bottiglia. Non filtrato né chiarificato, con solfiti aggiunti minimi (20 mg/l). Tradizione emiliana interpretata in chiave autentica e naturale.

A TAVOLA

❤️ Vista → Rosa luminoso e brillante, con spuma sottile e vivace.

👃 Olfatto → Piccoli frutti di bosco, erbe aromatiche, cenni salmastri.

👄 Gusto → Fresco, teso e minerale, con delicata effervescenza e succosità persistente. Finale secco e pulito.

Abbinamenti: aperitivi, piatti di verdure, pesce, salumi leggeri.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un vino frizzante artigianale che racconta la tradizione emiliana in versione pura e gioiosa. Perfetto per chi ama i rifermentati naturali e la convivialità.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Bergianti Vini è guidata da Gianluca Bergianti a Carpi, in Emilia, su terreni vocati alla viticoltura e coltivati secondo i principi della biodinamica. L’attenzione alla manualità e al rispetto del ciclo naturale della vite si traduce in vini autentici, senza interventi invasivi, che valorizzano i vitigni storici locali e il legame con il territorio.