Bodegas Albamar - O Sebal

BODEGAS ALBAMAR – O SEBAL

NOTE

O Sebal è un Albariño puro, salmastro e luminoso, che porta nel bicchiere il profumo dell’oceano. Mineralità, freschezza e tensione sono i tratti distintivi di questo bianco delle Rías Baixas, zona atlantica della Galizia. Il sorso è vibrante, ricco di energia, con note di frutta bianca, erbe aromatiche e un finale iodato.

A TAVOLA

❤️ Vista → Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.

👃 Olfatto → Lime, pesca bianca, erbe di macchia, brezza marina.

👅 Gusto → Teso, verticale e salino, con chiusura fresca e persistente.

Abbinamenti: ottimo con crostacei, ceviche, ostriche, tortillas di patate, tapas, ma anche con formaggi freschi e piatti vegetariani.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Albariño autentico, vibrante e identitario. O Sebal è perfetto per chi cerca un vino bianco marino, fresco e gastronomico, con una forte impronta territoriale. Racconta con precisione il carattere delle Rías Baixas e la mano artigianale di Xurxo Alba Padín.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Bodegas Albamar nasce nel 2005 a Castrelo, frazione di Cambados, nel cuore della DO Rías Baixas. Xurxo Alba Padín è l’anima del progetto: artigiano radicale e sperimentatore visionario, lavora micro-parcelle di vigne spesso centenarie su suoli granitici sabbiosi, con vista sull’Atlantico. Fermentazioni spontanee, interventi minimi in cantina, attenzione maniacale al dettaglio: i suoi vini sono puri “vinos atlánticos”, autentiche espressioni di territorio e cultura galiziana.