Cascina Fontana - Rosso

CASCINA FONTANA – ROSSO

NOTE

Cascina Fontana Rosso è un vino che racchiude l’anima più autentica delle Langhe, frutto di una viticoltura tradizionale e di un approccio artigianale rispettoso della materia prima. Le uve provengono da vigneti storici coltivati su suoli sabbiosi e marne calcaree, che conferiscono al vino freschezza, eleganza e una spiccata impronta minerale. La fermentazione spontanea e l’assenza di filtrazioni preservano l’integrità del frutto, dando vita a un rosso succoso e raffinato, giocato su frutti rossi freschi, leggere spezie e sottili note minerali.

A TAVOLA

Vista → Rosso rubino luminoso.

Olfatto → Frutti rossi freschi, spezie leggere e delicati richiami minerali.

Gusto → Fresco ed equilibrato, con trama tannica fine, sorso scorrevole e finale elegante.

Abbinamenti: ideale con tajarin al ragù, salumi, formaggi a pasta morbida e piatti a base di funghi. Ottimo anche con carni bianche delicate.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un rosso artigianale e naturale, senza compromessi, che esprime con sincerità il territorio delle Langhe. Perfetto per chi cerca un vino autentico, bevibile ed elegante, capace di accompagnare la tavola con discrezione e carattere.

CANTINA E TERRITORIO

Cascina Fontana è una storica realtà familiare delle Langhe, profondamente legata alla tradizione contadina piemontese. La filosofia produttiva si basa su interventi minimi in vigna e in cantina, fermentazioni spontanee e rispetto dei tempi naturali del vino. Un approccio che privilegia l’espressione del terroir e l’equilibrio, dando vita a vini sinceri, territoriali e di grande finezza.