Casina Bric - Barolo DOCG
CASINA BRIC – BAROLO DOCG
NOTE
Il Barolo di Casina Bric è un vino elegante e profondo, espressione classica delle colline delle Langhe. Nasce da uve Nebbiolo coltivate nel rispetto della biodiversità, vinificate con fermentazioni spontanee e affinamento in botti grandi di rovere per almeno 24 mesi. Il profilo è austero e raffinato: un rosso dal sorso strutturato, capace di evolvere con grazia nel tempo.
A TAVOLA
- 💛 Vista → Rosso granato luminoso con riflessi aranciati.
- 👃 Olfatto → Complesso e fine: rosa appassita, ciliegia, tabacco, liquirizia e note terrose.
- 👅 Gusto → Strutturato e lungo, con tannini fitti e ben integrati, freschezza vibrante e chiusura sapida.
Perfetto con: brasati, selvaggina, tajarin al ragù di carne, formaggi stagionati.
PERCHÉ SCEGLIERLO
Un Barolo autentico, realizzato con cura artigianale e senza compromessi. Casina Bric propone una lettura territoriale del Nebbiolo, rispettosa del tempo e della materia. Un grande vino da meditazione, ma anche perfetto per esaltare piatti della tradizione piemontese.
🏡 CANTINA E TERRITORIO
Casina Bric è una piccola realtà indipendente nelle Langhe, che lavora con sensibilità naturale e attenzione per il territorio. I vigneti si estendono su colline storicamente vocate alla coltivazione del Nebbiolo, con esposizioni e suoli che conferiscono ai vini struttura e longevità. La filosofia produttiva mira a esaltare il carattere delle uve e l’identità dei cru, con interventi minimi in cantina e grande rispetto per i tempi del vino.
