Casina Bric - Mesdì Rosso

CASINA BRIC – MESDÌ ROSSO

NOTE

Mesdì, nel dialetto piemontese, indica il pasto di mezzogiorno: un momento di convivialità e semplicità che ispira questo Nebbiolo in purezza. Vendemmia manuale nella prima settimana di settembre in cassette da 20 kg. Fermentazione e macerazione di 15-40 giorni in acciaio e cemento; una parte affina 6-8 mesi in botti di rovere da 25-50 hl, poi 8-12 mesi in cemento e infine 3 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino brillante, profumi di frutti rossi maturi con note balsamiche e speziate. Al palato è secco, sapido, caldo e diretto, con buon corpo e lunga persistenza.

A TAVOLA

❤️ Vista → Rosso rubino luminoso.

👃 Olfatto → Ciliegia e lampone maturi, accenni balsamici e spezie dolci.

👅 Gusto → Secco, sapido, caldo e intenso, di facile beva ma con struttura e persistenza.

Abbinamenti: carni alla griglia, salumi, formaggi stagionati o semi-stagionati.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Nebbiolo autentico e conviviale, capace di unire struttura e immediatezza. Ideale per chi cerca un rosso piemontese di carattere ma versatile, perfetto sia per un pranzo della domenica che per una cena informale.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Casina Bric è una cantina di Alba che valorizza il Nebbiolo e le varietà autoctone piemontesi con vinificazioni attente e affinamenti calibrati tra legno e cemento. Il Mesdì esprime la tradizione del bere quotidiano piemontese, con radici profonde nel territorio e un’interpretazione fedele alla tipicità langarola.