Cirelli - Pecorino

CIRELLI – PECORINO

NOTE

Un bianco autentico e territoriale prodotto in Abruzzo da uve Pecorino in purezza. Vinificazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in acciaio per preservarne la freschezza. Un vino diretto, minerale e intenso, che riflette l’approccio artigianale e sostenibile di Francesco Cirelli.

A TAVOLA

❤️ Vista → Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.

👃 Olfatto → Profumi di erbe aromatiche, frutta a polpa bianca e note agrumate.

👄 Gusto → Fresco, teso e sapido, con ottima mineralità e finale lungo e asciutto.

Abbinamenti: perfetto con antipasti di mare, crostacei, formaggi freschi e piatti vegetariani.

PERCHÉ SCEGLIERLO

È un Pecorino artigianale, fedele alla tradizione abruzzese, capace di unire immediatezza e carattere. Ideale per chi cerca vini franchi, sostenibili e dalla spiccata identità.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

La cantina agricola di Francesco Cirelli si trova a Loreto Aprutino, in Abruzzo, tra il Gran Sasso e l’Adriatico. Qui la biodiversità è protagonista: vigne, olivi, orti e animali convivono in un ecosistema unico. La filosofia produttiva è basata su agricoltura biologica, rispetto per la natura e vinificazione poco interventista per esaltare il carattere del territorio.