De Fermo - Prologo
DE FERMO – PROLOGO
NOTE
Un Montepulciano d’Abruzzo che racconta la purezza del territorio e l’anima autentica dell’artigianalità. “Prologo” di De Fermo nasce da agricoltura biodinamica e fermenta spontaneamente con lieviti indigeni, senza filtrazioni né chiarifiche. Il risultato è un vino vibrante, di grande espressività, che combina struttura e freschezza. Al naso emergono frutti rossi maturi, spezie e un tocco balsamico, mentre al palato si distingue per la sua energia, tannini setosi e un finale lungo e sapido.
A TAVOLA
💛 Vista → Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
👃 Olfatto → Note di ciliegia, mora, pepe nero e sfumature erbacee.
👅 Gusto → Fresco e dinamico, con tannini morbidi e un’elegante sapidità.
Abbinamenti: Perfetto con arrosti, formaggi stagionati e piatti della tradizione abruzzese come arrosticini e timballo.
PERCHÉ SCEGLIERLO
Un Montepulciano dallo spirito libero, prodotto con un approccio naturale che rispetta la terra e l’identità del vitigno. Senza interventi invasivi, “Prologo” esprime tutta la vitalità e l’autenticità di un grande rosso artigianale.
🏡 CANTINA E TERRITORIO
De Fermo è una piccola realtà biodinamica a Loreto Aprutino, nel cuore dell’Abruzzo. Qui la viticoltura è pura espressione del territorio: nessun additivo, nessuna forzatura, solo uve coltivate con rispetto e vinificate con sapienza. I vini De Fermo sono vivi, intensi e profondamente legati alla natura, raccontando con ogni sorso la storia e l’anima di un terroir unico.
