Ficomontanino - Noble Kara

FICOMONTANINO – NOBLE KARA

NOTE

Rosato toscano da puro Sangiovese, ottenuto con una breve macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in acciaio. Affinato per circa sei mesi senza chiarifiche né filtrazioni, restituisce un vino diretto, croccante e autentico. Produzione limitata a circa 2.000 bottiglie.

A TAVOLA

❤️ Vista → Rosa cerasuolo brillante.

👃 Olfatto → Fragoline di bosco, melograno, fiori di campo e un accenno di erbe mediterranee.

👄 Gusto → Fresco, vibrante e salino, con una trama fine e scorrevole che invita al secondo bicchiere.

Abbinamenti: antipasti di terra, insalate estive, zuppe di pesce leggere, pizza margherita e piatti vegetariani speziati.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Perché è un rosato che interpreta con autenticità il Sangiovese toscano, senza artifici né compromessi. Un vino sincero, artigianale e dalla grande bevibilità, perfetto per chi ama i rosati di carattere.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

L’azienda Ficomontanino si trova tra il Lago di Chiusi e le colline di Cetona, a 350 metri di altitudine. Qui i vigneti, coltivati in regime biologico e con pratiche biodinamiche, affondano le radici in suoli sabbiosi e argillosi. La filosofia produttiva è basata sul rispetto della natura e sulla minima interferenza in cantina, privilegiando fermentazioni spontanee e nessuna chiarifica o filtrazione. Un approccio che esalta la tipicità del Sangiovese e l’identità del territorio.