Foradori - Morei Teroldego Cilindrica

FORADORI – MOREI CILINDRICA TEROLDEGO

NOTE

Il Morei Cilindrica è una versione evoluta del Teroldego: dopo 8 mesi di macerazione in anfore (tinajas da 420 l), parte del vino viene trasferita in tinaja **cilindrica da 350 l**, dove riposa altri 12 mesi, perfezionando l’equilibrio tra micro-ossigenazione e struttura . ^[Rispetto al Morei classico, mostra maggiore precisione, armonia e pulizia d’espressione, grazie alla superiore interazione con l’argilla]

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino intenso tendente al violaceo.

👃 Olfatto → Ciliegia scura, violetta, spezie dolci ed erbe mediterranee .

👅 Gusto → Fresco, minerale e succoso, con tannini fini e finale elegante, pulito e persistente .

Abbinamenti: Ideale con carni rosse brasate, selvaggina e formaggi semi-stagionati. Perfetto anche con stufati, pasta al ragù e piatti gustosi .

PERCHÉ SCEGLIERLO

Morei Cilindrica è un Teroldego che fonde tradizione e tecnica in anfora, pensato per chi cerca pulizia, precisione e raffinatezza in un rosso artigianale. L’uso della tinaja cilindrica potenzia l’identità territoriale e l’equilibrio gustativo, rendendolo una scelta distintiva per il segmento del vino naturale di qualità.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Foradori è una realtà biodinamica iconica del Trentino, pioniera della vinificazione in anfora con oltre 200 contenitori. Il vigneto Morei, sul Campo Rotaliano, cresce su suoli alluvionali con ciottoli e sabbia e affronta escursioni termiche vivide. I vini, fermentati spontaneamente in tinajas spagnole, disegnano l’anima del terroir, fedeli all’approccio autentico e minimale della cantina .