Iuli - Nino

IULI – NINO

NOTE

“Nino” è il Pinot Nero del Monferrato secondo Fabrizio Iuli. Nato dalla sfida personale di piantare un ettaro di Pinot in un territorio insolito per il vitigno, Nino è un vino che punta su freschezza, mineralità ed eleganza. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio e legno per valorizzare il frutto e la trasparenza del terroir. Un vino che il produttore stesso descrive come un bambino: giovane, divertente, delicato, pieno di frutto e pulito. Un Pinot Nero che sorprende per equilibrio e bevibilità.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino trasparente e luminoso.

👃 Olfatto → Fragolina di bosco, ciliegia, rosa appassita, pepe bianco ed erbe di campo.

👅 Gusto → Fresco, snello, succoso, con tannini delicati e un finale minerale e sapido.

Abbinamenti: Perfetto con salumi, formaggi freschi, carni bianche, piatti vegetariani o una semplice pasta al pomodoro.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Pinot Nero piemontese fuori dagli schemi, che privilegia bevibilità, eleganza e immediatezza. “Nino” è il vino ideale per chi cerca un rosso fresco, dinamico e con grande personalità, capace di raccontare la visione artigianale di Fabrizio Iuli.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Iuli è una piccola cantina artigianale di Montaldo di Cerrina, nel cuore del Monferrato. Fabrizio Iuli lavora seguendo i principi dell’agricoltura biologica, con grande attenzione alla biodiversità e al rispetto del suolo. I vini sono espressione sincera del territorio, realizzati con fermentazioni spontanee, minimi interventi e affinamenti pensati per esaltare il frutto e la trasparenza del luogo.