Jean Louis Denois - Crémant de Limoux "Bulles d'argile"

JEAN LOUIS DENOIS – CRÉMANT DE LIMOUX "BULLES D'ARGILE"

NOTE

Un Crémant de Limoux prodotto da vigne radicate su terreni argillosi, che conferiscono al vino freschezza e tensione minerale. Metodo classico con lunga sosta sui lieviti, “Bulles d’argile” esprime l’anima autentica del Limoux: spuma fine e persistente, equilibrio tra eleganza e carattere, con un profilo secco e puro. Un’alternativa di grande valore agli Champagne.

A TAVOLA

❤️ Vista → Giallo paglierino luminoso, con perlage fine e continuo.

👃 Olfatto → Agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi, lievi note di crosta di pane e sfumature minerali.

👄 Gusto → Secco e vibrante, con freschezza tesa e finale sapido-minerale che invita al sorso.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, con piatti di pesce, sushi, crostacei, formaggi freschi e antipasti vegetariani.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Crémant che regge il confronto con etichette più blasonate: fine, verticale e dalla personalità decisa. Perfetto per chi cerca un metodo classico autentico e territoriale, con un eccellente rapporto qualità-prezzo.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Jean Louis Denois è un pioniere del Limoux: discendente da una famiglia con radici in Champagne, ha trasferito il savoir-faire champenois nel sud della Francia. I suoi vigneti, coltivati senza chimica di sintesi, poggiano su terreni argillosi e calcarei che esaltano la freschezza del vino. “Bulles d’argile” nasce come espressione pura e identitaria di questa combinazione unica tra terroir e tradizione.