MASO BERGAMINI – TERRE BASALTICHE TRENTO DOC
NOTE
Metodo Classico da uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigne trentennali situate tra Maderno e Moià, nel Comune di Trento. I suoli basaltici, rari in Trentino, donano al vino mineralità e struttura. Affinamento sui lieviti per oltre 24 mesi, dégorgement con rabbocco di Chardonnay di casa.
A TAVOLA
💛 Vista → Giallo paglierino brillante con bollicine fini e persistenti.
👃 Olfatto → Note di crosta di pane, frutta matura, agrumi e un accenno di erbe alpine.
👅 Gusto → Cremoso, minerale, con buona acidità e corpo importante. Chiusura elegante e sapida.
Abbinamenti: Perfetto a tutto pasto, dai primi piatti alle carni bianche, ottimo anche con salumi e formaggi di media stagionatura.
PERCHÉ SCEGLIERLO
Un Trento DOC che racconta un terroir unico, nato su suoli di origine vulcanica. Potente, complesso e gastronomico, con una firma minerale distintiva e un’ottima bevibilità.
🏡 CANTINA E TERRITORIO
Maso Bergamini è una piccola azienda familiare situata tra le frazioni di Maderno e Moià, a nord di Cognola. Qui le viti affondano le radici in rari suoli basaltici, che conferiscono ai vini una spiccata personalità. Le cronache del Concilio di Trento già nel 1600 lodavano questa zona per la qualità dei suoi vini. Oggi la cantina riprende quella tradizione con cura artigianale e vinificazioni rispettose del territorio, producendo uno spumante autentico e territoriale.
