Rivetto - Langhe Nebbiolo

RIVETTO – LANGHE NEBBIOLO

NOTE

Il Langhe Nebbiolo di Rivetto nasce dai suoli argilloso-calcarei della vigna di Sinio, che conferiscono al vino profondità, struttura ed eleganza. La vinificazione segue il metodo tradizionale delle Langhe, con fermentazione spontanea in acciaio e un affinamento di circa 14 mesi in grandi botti di rovere. Il risultato è un Nebbiolo dal profilo classico, che unisce freschezza, tannino sottile e una grande precisione espressiva.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino luminoso con riflessi granati.

👃 Olfatto → Rosa, ciliegia, sottobosco, spezie leggere e note balsamiche.

👅 Gusto → Fresco, elegante, con tannini fini e ben integrati, buona sapidità e finale asciutto e persistente.

Abbinamenti: Perfetto con agnolotti del plin, tajarin al ragù, arrosti, carni bianche e formaggi semistagionati.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Nebbiolo classico e autentico, che unisce la tradizione delle Langhe alla precisione di un lavoro artigianale in vigna e in cantina. Per chi ama vini eleganti, territoriali e con grande capacità di abbinamento.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Rivetto è una storica cantina delle Langhe che lavora con approccio biologico e biodinamico, con particolare attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio. Le vigne, situate tra Sinio e Serralunga d’Alba, sono coltivate nel rispetto della biodiversità, e i vini nascono con fermentazioni spontanee e affinamenti lenti, per esprimere con purezza l’anima delle colline langarole.