Tarlant - Champagne Rosè Brut Nature 'Zero'

TARLANT – ROSÉ BRUT NATURE ZERO

NOTE

Rosé Brut Nature “Zero” è uno Champagne di grande purezza espressiva prodotto dalla famiglia Tarlant, storica realtà Récoltant Manipulant della Vallée de la Marne. Nasce da un assemblaggio quasi paritario di Chardonnay e Pinot Noir con una piccola quota di Pinot Meunier provenienti dai suoli gessoso-sabbiosi di Oeuilly. La fermentazione avviene tra acciaio e legno, seguita da presa di spuma in bottiglia e affinamento sui lieviti per almeno 48 mesi. L’assenza di dosaggio esalta precisione, energia e identità territoriale, restituendo uno Champagne rosé complesso, profondo e raffinato.

A TAVOLA

Vista → Rosa brillante con riflessi corallo e perlage fine e persistente.

Olfatto → Complesso ed elegante, con ribes rosso, agrumi, arancia sanguinella, spezie fini, rabarbaro ed erbe aromatiche.

Gusto → Teso e preciso, con struttura raffinata, grande freschezza, trama salina elegante e finale lungo e fruttato.

Abbinamenti: perfetto con crudi di mare, crostacei, sushi, carpacci di pesce, salumi delicati e cucina mediterranea a base di pesce.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Uno Champagne rosé senza compromessi, che unisce complessità aromatica, precisione gustativa e purezza assoluta grazie al dosaggio zero. Ideale per chi cerca bollicine artigianali di grande carattere e profondità.

CANTINA E TERRITORIO

La famiglia Tarlant coltiva circa 14 ettari suddivisi in numerose parcelle nella Vallée de la Marne, lavorando con un approccio agricolo rispettoso e interventi minimi in cantina. Oggi Benoît Tarlant guida l’azienda mantenendo il legame con la tradizione familiare e introducendo una visione contemporanea basata su precisione, selezione parcellare e massima espressione del terroir. I vini Tarlant sono considerati tra i riferimenti assoluti tra gli Champagne artigianali della regione.