Tenuta San Marcello - Stai Fermo

TENUTA SAN MARCELLO – STAI FERMO

NOTE

“Stai Fermo” è un rosato rifermentato in bottiglia ottenuto da uve Lacrima di Morro d’Alba in purezza, coltivate su suoli argilloso-calcarei di origine marina, a San Marcello (AN). Prodotto con metodo ancestrale: parte del mosto viene congelata alla vendemmia e aggiunta in primavera al vino base, favorendo così la seconda fermentazione in bottiglia. Fermentazione spontanea, nessuna filtrazione né chiarifica. Ne nasce un vino vivace, allegro, con forte identità territoriale e una beva irresistibile.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosato brillante con spuma ricca e fine.

👃 Olfatto → Petalo di rosa, piccoli frutti rossi, crosta di pane e note floreali fresche.

👅 Gusto → Fresco, sapido e scorrevole, con bollicina vivace e un finale asciutto, salino e dissetante.

Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, con piatti di pesce, fritture, crudi, verdure grigliate e antipasti leggeri.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un rosato frizzante che racconta il territorio marchigiano con autenticità e semplicità. “Stai Fermo” è un vino che unisce artigianalità, bevibilità e carattere, pensato per chi ama i vini vivi, dinamici e senza compromessi.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Tenuta San Marcello è una realtà agricola biologica e biodinamica nel cuore delle Marche, a San Marcello (AN). Le vigne, coltivate su suoli di origine marina, sono curate con pratiche sostenibili e grande rispetto per la biodiversità. La filosofia produttiva si basa su fermentazioni spontanee, metodo ancestrale e interventi minimi, per vini che esprimono con purezza il carattere del territorio marchigiano.