Valfaccenda - Roero Bianco

VALFACCENDA – ROERO BIANCO

NOTE

Un Arneis fuori dagli schemi, schietto e territoriale, firmato da Carolina Roggero e Luca Faccenda. Proveniente da diverse parcelle sabbiose nel cuore del Roero, è un bianco che unisce fermentazioni in succo e in macerazione integrale, in proporzioni variabili secondo l’annata. Ne risulta un vino elegante ma materico, vibrante e autentico. Giallo dorato, frutta gialla, fiori e erbe officinali, finale lungo e salino.

A TAVOLA

❤️ Vista → Giallo paglierino intenso.

👃 Olfatto → Note di pesca, camomilla, fieno e spezie dolci.

👅 Gusto → Avvolgente ma teso, con bella struttura e una chiusura sapida e asciutta.

Abbinamenti: perfetto con piatti piemontesi, zuppe di stagione, pollame, formaggi semistagionati.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Perché non è il “solito” Arneis: racconta la sabbia e il sole del Roero con un profilo insieme fresco e gastronomico, artigianale e versatile. Una bottiglia che parla con sincerità.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Valfaccenda è il progetto di due giovani vignaioli, Carolina e Luca, nel cuore del Roero. Lavorano in biologico su micro-parcelle con un approccio rispettoso e artigianale. Il loro Roero Bianco è un manifesto: dell’Arneis, del territorio sabbioso, e di una nuova generazione che crede nel vino come racconto di luogo e stagione.