Casa Lucciola - Ancestrale

CASA LUCCIOLA – ANCESTRALE 

NOTE

L’Ancestrale di Casa Lucciola è uno spumante naturale dal carattere autentico e artigianale, perfetto per momenti di convivialità, dai picnic in riva al mare all’aperitivo informale. Prodotto da Verdicchio coltivato biologicamente, esprime una bollicina spontanea e genuina, senza filtrazioni né chiarifiche, mantenendo un aspetto velato e torbido.

Al naso emergono note agrumate, fiori bianchi e lievito, con un accenno di crosta di pane. Al palato è fresco, vibrante e sapido, con una bollicina fine e naturale che invita al sorso successivo.

A TAVOLA

💛 Vista: giallo paglierino velato, con bollicina fine e continua.

👃 Olfatto: agrumi freschi, fiori bianchi e lievito, con un accenno di crosta di pane.

👅 Gusto: fresco, vivace e minerale, con una bolla cremosa e un finale sapido e dissetante.

Uno spumante estremamente versatile e informale, ideale per aperitivi sfiziosi con salumi e formaggi freschi. Perfetto con fritture leggere e street food, come olive all’ascolana e tempura di verdure. La sua acidità e freschezza minerale lo rendono un ottimo compagno per piatti di pesce e crudità.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Prodotto secondo il metodo ancestrale, con fermentazione spontanea e affinamento in bottiglia per 7 mesi, questo spumante non subisce sboccatura né aggiunta di anidride carbonica, mantenendo la sua purezza originaria. Un vino libero, artigianale e autentico, perfetto per chi cerca una bollicina naturale, genuina e conviviale.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Casa Lucciola è una piccola cantina indipendente nelle Marche, dove si pratica una viticoltura artigianale e rispettosa della natura. I vigneti, coltivati in regime biologico, si trovano su colline con forte influenza marina, donando ai vini freschezza e sapidità.

In cantina si segue un approccio minimale: fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione o chiarifica, e un uso ridotto di solfiti. L’Ancestrale è il simbolo di questa filosofia, una bollicina pura e schietta che racconta il territorio senza artifici.