Fattoria San Lorenzo - Il Solleone
FATTORIA SAN LORENZO - IL SOLLEONE
NOTE
Il Solleone di Fattoria San Lorenzo è un Montepulciano in purezza che esprime tutta la potenza e la profondità del vitigno, grazie a un terroir unico fatto di suoli sabbiosi, argillosi e calcarei. Prodotto in poche migliaia di bottiglie, questo rosso si distingue per il suo carattere intenso e avvolgente, capace di evolvere magnificamente nel tempo.
La vinificazione attenta e il lungo affinamento donano al Solleone una struttura solida e una grande capacità di invecchiamento. Al calice si presenta con un rosso rubino profondo, attraversato da sfumature granato con l’affinamento. Il bouquet è complesso e ricco, con note di frutti neri maturi, spezie dolci, liquirizia e tabacco. Il sorso è pieno, avvolgente e tannico, con un equilibrio straordinario tra potenza e finezza.
A TAVOLA
💛 Vista: rosso rubino intenso con riflessi granato.
👃 Olfatto: frutti neri maturi, spezie dolci, tabacco e liquirizia.
👅 Gusto: pieno, avvolgente e tannico, con un finale lungo e armonioso.
Un Montepulciano strutturato e longevo, ideale per accompagnare piatti di grande intensità. Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e brasati, esaltandone la profondità con il suo tannino vellutato. Ottimo con formaggi stagionati, pecorini e piatti ricchi della tradizione marchigiana, come il coniglio in porchetta o i vincisgrassi.
PERCHÉ SCEGLIERLO
Un grande Montepulciano, capace di evolvere per oltre 12-15 anni mantenendo intatta la sua energia e complessità. Perfetto per chi cerca un rosso profondo e longevo, con un’anima autentica e un potenziale straordinario di affinamento.
🏡 CANTINA E TERRITORIO
Fattoria San Lorenzo è una realtà familiare storica delle Marche, guidata con passione e rigore da Natalino Crognaletti. La cantina sorge nel cuore della provincia di Ancona, in un contesto collinare unico che unisce mare e montagna, regalando ai vini una freschezza minerale inconfondibile.
La filosofia produttiva si fonda su agricoltura biologica certificata, pratiche artigianali e fermentazioni spontanee, senza uso di prodotti chimici né filtrazioni. Il Solleone è una delle etichette più iconiche dell’azienda: un vino di grande espressività, che racconta il Montepulciano nella sua veste più intensa e longeva.
