Domaine du Trapadis - "Les Adrés" AOP Rasteau

DOMAINE DU TRAPADIS – "LES ADRÉS" AOP RASTEAU

NOTE

“Les Adrés” è un Rasteau sorprendente, che rinnova lo stile del Rodano sud con freschezza e profondità. Nasce da vecchie vigne coltivate ad alberello sui suoli argillosi e sassosi del villaggio di Rasteau, a pochi chilometri da Châteauneuf-du-Pape. Grenache in prevalenza, con Syrah e Mourvèdre, vinificati separatamente in cemento, senza filtrazioni e con interventi minimi. Il risultato è un rosso mediterraneo e balsamico, che conserva una sorprendente energia e vitalità.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino profondo con riflessi violacei.

👃 Olfatto → Aromi di macchia mediterranea, frutti neri, spezie dolci, liquirizia ed erbe aromatiche.

👅 Gusto → Corposo ma equilibrato, con tannini rotondi, freschezza vibrante e finale lungo e saporito.

Abbinamenti: Perfetto con arrosti, stufati, grigliate miste e piatti speziati della cucina mediterranea.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un grande rosso del sud del Rodano, che sorprende per finezza e nitidezza. Les Adrés unisce tradizione e visione contemporanea: zero marmellate, solo energia e identità territoriale. Un vino artigianale, sincero e profondamente mediterraneo.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Domaine du Trapadis è una storica realtà familiare di Rasteau, oggi guidata da Hélène, rappresentante della terza generazione. I 23 ettari di vigneto sono coltivati in biologico, con attenzione all’equilibrio naturale e alla biodiversità. I suoli argillosi, l’alberello, le fermentazioni spontanee e l’uso esclusivo del cemento in cantina restituiscono vini territoriali, eleganti e vivaci. Il Rodano sud come non lo si beveva da tempo.