Ettore Germano - Langhe Nebbiolo DOC

ETTORE GERMANO – LANGHE NEBBIOLO DOC

NOTE

Il Langhe Nebbiolo di Ettore Germano rappresenta l’anima giovane e accessibile del grande vitigno piemontese. Ottenuto da Nebbiolo in purezza proveniente da vigneti più giovani e promettenti, esprime un profilo fresco, energico e immediato senza rinunciare alla tipica eleganza varietale. Dopo la selezione manuale delle uve, la vinificazione prevede diraspatura e breve macerazione sulle bucce per circa 3-4 giorni. La fermentazione alcolica e la malolattica si svolgono in acciaio inox, con successivo affinamento negli stessi contenitori e breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un Nebbiolo fragrante e dinamico, capace di coniugare finezza e bevibilità quotidiana.

A TAVOLA

Vista → Rosso rubino luminoso con riflessi granato.

Olfatto → Ciliegia fresca, viola e piccoli frutti rossi con leggere sfumature floreali.

Gusto → Fresco ed equilibrato, con tannini fini e asciutti, buona struttura e chiusura elegante su ritorni fruttati.

Abbinamenti: perfetto con salumi piemontesi, tajarin al ragù, carni bianche arrosto, brasati leggeri e formaggi di media stagionatura.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Nebbiolo autentico e contemporaneo, che mantiene il fascino aristocratico del vitigno rendendolo però più immediato e versatile. Ideale per chi vuole avvicinarsi al mondo del Nebbiolo con uno stile elegante ma accessibile.

CANTINA E TERRITORIO

Ettore Germano è una realtà storica di Serralunga d’Alba, uno dei territori più vocati delle Langhe. La cantina è riconosciuta per la capacità di interpretare con precisione sia i grandi rossi piemontesi sia bianchi di grande qualità. I vigneti si trovano su suoli calcareo-argillosi con presenza sabbiosa, in un contesto climatico ideale per la maturazione del Nebbiolo, permettendo di ottenere vini eleganti, territoriali e longevi.