Il Colle - Brunello di Montalcino

IL COLLE – BRUNELLO DI MONTALCINO

NOTE

Il Brunello di Montalcino de Il Colle è un vino di grande finezza, nato da una piccola realtà familiare che lavora nel massimo rispetto della tradizione. Le uve Sangiovese provengono da vigne situate a circa 400 metri di altitudine, su terreni galestrosi e ben ventilati. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e affinamento in grandi botti di rovere per circa 36 mesi. Al naso emergono eleganti note di frutti rossi maturi, spezie fini e richiami balsamici. Il sorso è profondo, equilibrato e persistente, con tannini setosi e una freschezza che ne garantisce la longevità.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino intenso con riflessi granati.

👃 Olfatto → Frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco ed erbe aromatiche.

👅 Gusto → Elegante, avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e balsamico.

Abbinamenti: Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Brunello autentico e sincero, prodotto artigianalmente senza scorciatoie, che esprime tutta la nobiltà del Sangiovese e il carattere unico del territorio di Montalcino.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Il Colle è una piccola cantina a conduzione familiare nel cuore di Montalcino, nata dalla passione di Caterina Carli. I vigneti, coltivati con pratiche sostenibili e grande rispetto per l’ambiente, danno vita a vini che parlano di territorio, tradizione e autenticità. Ogni bottiglia è frutto di un lavoro attento e di un amore profondo per Montalcino.