Milan Nestarec - "NACH"
MILAN NESTAREC – "NACH"
NOTE
Dalla Moravia del Sud arriva un rosso che sorprende: "Nach" di Milan Nestarec è un vino diretto, vivace e dal sorso agile. Fermentazione spontanea, nessuna chiarifica o filtrazione, zero solfiti aggiunti. Un vino schietto, con un’anima punk e una beva instancabile. Profumi vegetali, frutta rossa croccante e un tocco di spezie. Al palato è fresco, con un tannino vibrante e un’anima gastronomica. Un’espressione sincera e contemporanea del terroir di Bilovice.
A TAVOLA
💛 Vista → Rosso rubino scuro, profondo e opaco.
👃 Olfatto → Note erbacee, frutti rossi freschi, pepe nero e un tocco di foglia di pomodoro.
👅 Gusto → Fresco e scorrevole, tannino leggero e saporito, finale speziato e leggermente terroso.
Abbinamenti: Ideale con grigliate, panini gourmet, formaggi giovani e piatti vegetariani speziati.
PERCHÉ SCEGLIERLO
"Nach" è un rosso naturale e senza compromessi, perfetto per chi cerca autenticità e immediatezza. Milan Nestarec firma un vino conviviale, fresco e dinamico, che rappresenta al meglio la nuova generazione del vino europeo naturale.
🏡 CANTINA E TERRITORIO
Milan Nestarec coltiva 24 ettari tra Moravský Žižkov e Velké Bílovice, nel cuore della Moravia del Sud, la principale regione vinicola della Repubblica Ceca. Suoli argillosi, clima continentale e un approccio radicalmente naturale in vigna e in cantina danno vita a vini puri, sperimentali e senza etichette convenzionali. Milan, giovane e carismatico, è oggi tra i volti più interessanti del vino artigianale europeo, apprezzato nei migliori bistrot e wine bar del continente.
