Frascole - Chianti Rufina

FRASCOLE – CHIANTI RÙFINA

NOTE

Simbolo della tradizione toscana, il Chianti Rùfina di Frascole nasce da un blend di Sangiovese 90%, Canaiolo 5% e Colorino 5%. I vigneti, situati a 400 metri sul livello del mare su terreni argillosi e marnosi, comprendono impianti storici del 1970 e più giovani del 1996 e 1998. La fermentazione avviene con una lunga macerazione sulle bucce, fino a un mese, seguita da affinamento parte in cemento e parte in tonneaux di rovere. Dopo un ulteriore anno di maturazione in cemento e legno, il vino viene imbottigliato senza filtrazioni invasive. Ne nasce un rosso elegante, succoso, dalle sensazioni fruttate e leggermente ematiche, capace di evolvere magnificamente nel tempo.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino brillante con riflessi granati.

👃 Olfatto → Note di ciliegia matura, violetta, erbe aromatiche e leggere sfumature ferrose.

👅 Gusto → Fresco, succoso, con tannini levigati e un finale persistente che unisce frutto e spezie.

Abbinamenti: Perfetto con carni alla brace, arrosti, selvaggina leggera e primi piatti strutturati della tradizione toscana.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Chianti Rùfina autentico, fedele alla tradizione e alla vocazione del territorio. Frascole interpreta il Sangiovese con eleganza e naturalezza, offrendo un vino che conquista per la sua bevibilità e per la capacità di evolvere con il tempo.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Frascole è una realtà familiare che sorge sulle colline di Dicomano, nel cuore della Rùfina. L’approccio biologico in vigna, il rispetto per i suoli e una vinificazione artigianale fanno di ogni bottiglia un racconto autentico del territorio. Il Chianti Rùfina di Frascole unisce tradizione, precisione e un profondo legame con la natura.