SRC - Etna Rosso

SRC – ETNA ROSSO

NOTE

Etna Rosso di SRC è un vino artigianale ottenuto da uve Nerello Mascalese in purezza, provenienti da viti di circa 50 anni coltivate a 660 metri sul livello del mare, su suoli vulcanici scuri e sabbiosi. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per circa 3 settimane. In cantina si opera con interventi minimi, senza chiarifiche, filtrazioni o aggiunta di solfiti. È un rosso che racconta l’Etna con autenticità e trasparenza, capace di unire energia, eleganza e territorialità.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino luminoso e trasparente.

👃 Olfatto → Ciliegia croccante, piccoli frutti rossi, erbe mediterranee e note di cenere vulcanica.

👅 Gusto → Fresco, vibrante e sapido, con tannini fini, acidità snella e un finale minerale e persistente.

Abbinamenti: Perfetto con piatti della cucina siciliana, carni bianche, arrosti leggeri, zuppe di legumi e formaggi semistagionati.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Etna Rosso che esprime la purezza e la forza del territorio vulcanico. Un rosso elegante, artigianale e senza compromessi, ideale per chi cerca autenticità, freschezza e una beva agile ma profonda.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

SRC è una piccola cantina artigianale situata a Solicchiata, sulle pendici dell’Etna. Le vigne sono coltivate senza chimica e secondo i principi dell’agricoltura naturale. La filosofia produttiva si basa su fermentazioni spontanee, zero interventi invasivi e grande rispetto per il terroir. I vini SRC sono espressioni dirette, vibranti e vive del vulcano e della sua energia unica.