Ficomontanino - Bulgarelli

FICOMONTANINO – BULGARELLI

NOTE

Bulgarelli è il Sangiovese in purezza di Ficomontanino, un vino rosso elegante e territoriale che nasce nelle colline di Chiusi, al confine tra Toscana e Umbria. Coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e affina in acciaio per esprimere la freschezza e la purezza del frutto. Il nome rende omaggio al calciatore azzurro Paolo Rossi, eroe del Mundial 1982 e amico della famiglia Paternò.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino brillante.

👃 Olfatto → Profumi netti di ciliegia, viola, sottobosco e spezie leggere.

👅 Gusto → Teso e succoso, con tannini fini e ben integrati, chiusura fresca e armoniosa.

Abbinamenti: Perfetto con salumi, carni alla griglia, zuppe rustiche e formaggi di media stagionatura.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Sangiovese diretto e sincero, che punta sulla trasparenza espressiva del vitigno. Bulgarelli è un rosso quotidiano ma non banale, che riflette l’approccio pulito e artigianale della cantina. Una scelta ideale per chi ama i vini schietti, territoriali e senza artifici.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Ficomontanino è una giovane realtà guidata da Maria Sole Paternò, che ha scelto di valorizzare il terroir collinare di Chiusi attraverso una viticoltura rispettosa dell’ambiente. I suoli calcareo-argillosi, il clima ventilato e l’altitudine contribuiscono a produrre vini di carattere e finezza. La cantina lavora con fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica né filtrazione, per vini autentici e vibranti.