Emidio Pepe - Pecorino

EMIDIO PEPE – PECORINO

NOTE

Un bianco d’autore che esprime l’anima autentica dell’Abruzzo. Il Pecorino di Emidio Pepe nasce da agricoltura biodinamica e da una vinificazione artigianale, con fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini. Il risultato è un vino di grande struttura e profondità, con una mineralità vibrante e un’eleganza fuori dal comune. Note di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche si intrecciano a una spiccata sapidità e a un finale lungo e persistente.

A TAVOLA

💛 Vista → Giallo dorato luminoso

👃 Olfatto → Intenso bouquet di agrumi, fiori di campo e note balsamiche

👅 Gusto → Fresco, sapido, avvolgente, con una straordinaria persistenza

Perfetto con crudi di mare, formaggi freschi e primi piatti di pesce.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Questo Pecorino è un’icona della viticoltura artigianale, nato da un approccio naturale, senza compromessi. Ogni bottiglia racchiude il rispetto per la terra, la tradizione e l’evoluzione del tempo.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Emidio Pepe è una leggenda del vino abruzzese, custode di una filosofia produttiva basata su metodi ancestrali e rispetto per il territorio. Le vigne, situate tra mare e montagna, godono di un microclima ideale che dona ai vini freschezza e longevità. Un Pecorino autentico, che racconta la storia e la passione di una famiglia dedita all’eccellenza.