Arpepe - Grumello Rocca de Piro

ARPEPE – GRUMELLO ROCCA DE PIRO

NOTE

Il Grumello “Rocca de Piro” è un Nebbiolo di montagna elegante e profondo, espressione pura della Valtellina Superiore DOCG. Le uve provengono da vigne poste tra i 350 e i 500 metri di altitudine, coltivate su terrazzamenti esposti a sud, sopra il castello omonimo. Dopo una lunghissima macerazione di oltre 100 giorni, il vino matura per 15 mesi in grandi botti e cemento, seguiti da almeno 2 anni in bottiglia. Il risultato è un rosso complesso, teso e minerale, dove finezza e profondità si incontrano in perfetto equilibrio.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino luminoso con riflessi corallo.

👃 Olfatto → Ciliegia selvatica, petali di rosa, violetta, liquirizia e sentori fumé.

👅 Gusto → Elegante, fresco e sapido, con tannini fini e una lunga chiusura minerale e speziata.

Abbinamenti: Ottimo con arrosti, brasati, selvaggina, risotti ai funghi e formaggi stagionati valtellinesi come il Casera.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Nebbiolo alpino autentico, capace di coniugare struttura e bevibilità. “Rocca de Piro” è la scelta ideale per chi cerca un grande rosso da montagna, adatto sia al consumo immediato che a un lungo affinamento in cantina.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

ARPEPE è una cantina familiare di riferimento in Valtellina, custode della tradizione nebbiolista valtellinese. Fondata nel 1984 dalla famiglia Pelizzatti Perego, lavora in modo artigianale e sostenibile i suoi storici terrazzamenti. I suoli di porfido e marna e il microclima delle Alpi Retiche donano ai vini tensione, freschezza e longevità. Ogni bottiglia è il frutto di un lavoro meticoloso tra roccia e cielo.