Clara Marcelli - Ruggine

CLARA MARCELLI - RUGGINE

NOTE

Ruggine è l’interpretazione di Clara Marcelli di un vitigno affascinante e poco conosciuto: il Bordò, nome con cui nelle Marche viene identificata la Grenache. Un’uva camaleontica che, a seconda delle regioni, assume identità diverse: Granaccia in Liguria, Alicante in Toscana, Cannonau in Sardegna, Gamay Perugino in Umbria, Tai Rosso in Veneto e persino Nelson sull’Etna.

Coltivato a 260 metri d’altitudine, il Bordò cresce in un microclima ideale, caratterizzato da sbalzi termici armonici che ne esaltano l’equilibrio e la profondità aromatica. Le vigne vengono coltivate senza l’uso di sostanze chimiche, nel pieno rispetto della natura. La vendemmia manuale e la vinificazione attenta permettono di ottenere un vino che incarna tradizione, autenticità e ricerca dell’eccellenza.

Dopo una fermentazione spontanea in acciaio, Ruggine affina per 5 anni, alternando acciaio, legno e bottiglia. Il risultato è un rosso dalla complessità straordinaria, capace di evolvere nel tempo con grazia ed eleganza.

Nel calice si presenta con un rosso granato intenso. Il bouquet è profondo e ricco, con note di ciliegia matura, marasca e spezie, arricchite da sfumature di erbe spontanee, rabarbaro, alloro e china. Il sorso è avvolgente e strutturato, con una perfetta fusione tra ampiezza, succosità e tannini finissimi.

A TAVOLA

💛 Vista: rosso granato profondo e luminoso.

👃 Olfatto: ciliegia matura, marasca, spezie dolci, rabarbaro, alloro e una sfumatura amara di china.

👅 Gusto: strutturato e avvolgente, con tannini eleganti e un finale lungo, balsamico e sapido.

La struttura e l’intensità di Ruggine lo rendono il compagno perfetto per carni rosse e selvaggina, come cinghiale in umido o filetto di manzo. Si abbina perfettamente a formaggi stagionati e speziati, che ne esaltano la profondità aromatica. Perfetto anche con brasati e stracotti, grazie alla sua persistenza e finezza tannica.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Ruggine è un Bordò unico nel suo genere, che racconta la storia e la biodiversità del Piceno. Un vino longevo, raffinato e travolgente, perfetto per chi cerca un rosso fuori dagli schemi, capace di coniugare tradizione, ricerca e passione in ogni sorso.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Clara Marcelli è una cantina biologica situata a San Savino di Ripatransone, nel cuore del Piceno. La filosofia produttiva è improntata al rispetto della natura, con pratiche agronomiche sostenibili e un approccio artigianale in cantina.

I vigneti, situati tra i 200 e i 400 metri di altitudine, affondano le radici in suoli argillosi-calcarei, baciati dalle brezze marine e da forti escursioni termiche. Ogni etichetta è il frutto di un lavoro meticoloso e appassionato, pensato per raccontare il territorio con precisione e autenticità. Ruggine ne è una delle massime espressioni.