Domaine Chevassu Fassenet -Cotes du Jura AOC Savagnin Typé

DOMAINE CHEVASSU FASSENET – CÔTES DU JURA AOC SAVAGNIN TYPÉ

NOTE

Un’autentica espressione del Jura, questo Savagnin Typé è un vino di carattere, affinato sotto velo per esaltarne la complessità e la profondità aromatica. Al naso emergono note di frutta secca, spezie e sottili accenni ossidativi, mentre al palato si distingue per struttura e freschezza vibrante. Un bianco dall’anima artigianale, che racconta la tradizione vinicola della regione con autenticità e fascino.

A TAVOLA

💛 Vista → Giallo dorato intenso, luminoso e brillante.

👃 Olfatto → Nocciola, mandorla, spezie dolci e un tocco minerale.

👅 Gusto → Strutturato, sapido e persistente, con un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti: Perfetto con formaggi stagionati, piatti a base di funghi e cucina tradizionale francese come il coq au vin.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un vino per intenditori, frutto di una vinificazione tradizionale che esalta il Savagnin nella sua versione più autentica. L’affinamento sotto velo conferisce profondità e complessità, rendendolo una scelta ideale per chi cerca eleganza e territorialità nel bicchiere.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Domaine Chevassu Fassenet è una piccola realtà familiare del Jura, regione celebre per i suoi vini ossidativi e la forte identità territoriale. La cantina lavora seguendo metodi artigianali, rispettando le tradizioni locali e valorizzando ogni espressione del vitigno Savagnin. Un vino che è espressione pura del terroir, capace di conquistare i palati più esigenti.