Domaine de la Renardiere - Arbois Pupillin AOC "Les Terrasses"

DOMAINE DE LA RENARDIÈRE – ARBOIS PUPILLIN AOC "LES TERRASSES"

NOTE

Un'espressione autentica dello Jura, "Les Terrasses" è un Savagnin di rara eleganza, frutto di un'agricoltura rispettosa e di una vinificazione tradizionale. Affina in botti senza travasi, sviluppando un profilo raffinato e complesso. Al naso regala note minerali e agrumate, mentre al palato si distingue per la sua freschezza vibrante e la profondità sapida. Un vino dal carattere deciso, che incarna l’essenza del suo terroir.

A TAVOLA

💛 Vista → Giallo dorato luminoso, con riflessi ambrati.

👃 Olfatto → Intenso e stratificato, con sentori di frutta secca, agrumi canditi e una sottile nota ossidativa.

👅 Gusto → Strutturato e avvolgente, con una spiccata sapidità e un finale lungo e vibrante.

Abbinamenti: Perfetto con formaggi stagionati, piatti a base di pesce affumicato o cucina fusion con note speziate.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un vino di carattere, che esprime al meglio la tipicità dello Jura. Prodotto con metodi artigianali e nel rispetto della tradizione, ogni sorso racconta la storia di un territorio unico e di una viticoltura consapevole.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Domaine de la Renardière è una piccola realtà familiare nel cuore dell’Arbois Pupillin, culla dei grandi vini dello Jura. La cantina adotta un approccio sostenibile, privilegiando pratiche biologiche e interventi minimi in vinificazione. I suoli calcarei e il clima fresco conferiscono ai vini una straordinaria finezza, rendendoli autentiche espressioni del loro terroir.