Domaine De La Pepiere - Muscadet de Sevre et Maine AOC "Clos des Briords" Vielles Vignes

DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET DE SÈVRE ET MAINE AOC “CLOS DES BRIORDS” VIEILLES VIGNES

NOTE

Un Muscadet d’eccezione, nato da vecchie vigne di Melon de Bourgogne su suoli di granito. “Clos des Briords” è un bianco puro ed elegante, fermentato con lieviti indigeni e affinato sui lieviti per esaltarne struttura e complessità. Il profilo è minerale e vibrante, con note agrumate e saline che ne definiscono la personalità. Un vino autentico, dall’anima territoriale, capace di evolvere magnificamente nel tempo.

A TAVOLA

💛 Vista → Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.

👃 Olfatto → Intenso e fine, con sentori di agrumi, mela verde, fiori bianchi e un’elegante scia iodata.

👅 Gusto → Fresco e teso, con vibrante acidità e una decisa mineralità che si prolunga nel finale sapido.

Perfetto con ostriche, frutti di mare e piatti a base di pesce, ma sorprendente anche con formaggi freschi e cucina vegetariana.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Muscadet di rara espressività, frutto di un’interpretazione artigianale che esalta il territorio. Vinificato naturalmente, senza interventi invasivi, è un bianco di grande purezza, capace di coniugare freschezza, struttura e longevità.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Domaine de la Pépière è un punto di riferimento per il Muscadet naturale. Situata nella Loira, la cantina lavora nel rispetto della terra, con agricoltura biologica e vinificazioni spontanee. I suoli granitici della zona di Sèvre et Maine donano ai vini una profondità minerale unica, rendendo ogni bottiglia un’autentica espressione del terroir.