FATTORIA LUCESOLE - SOTTOVENTO

NOTE

Un bianco di carattere che nasce nel cuore della Toscana, dove la brezza marina accarezza i vigneti della Fattoria Lucesole. Sottovento è il frutto di un’attenta vinificazione che esalta la purezza del vitigno autoctono, con fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini. Il risultato è un vino vibrante, dal profilo elegante e mediterraneo: agrumi maturi, fiori bianchi e una sottile mineralità si intrecciano in un sorso fresco e avvolgente. Un vino che parla di mare e di terra, di tradizione e innovazione.

A TAVOLA

• 💛 Vista → Giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati.
• 👃 Olfatto → Intenso e raffinato, con note di agrumi, pesca bianca, fiori di campo e una delicata scia salina.
• 👅 Gusto → Fresco e sapido, con una struttura armoniosa e un finale lungo, elegante e minerale.

🔹 Abbinamenti: Perfetto con crudité di mare, tartare di ricciola, primi piatti a base di crostacei e formaggi freschi.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Sottovento è un vino che racconta il territorio con autenticità. Prodotto con metodi artigianali e fermentazioni spontanee, esprime la filosofia della Fattoria Lucesole: rispetto per la natura, vinificazioni essenziali e un profilo organolettico puro e identitario. Un bianco dalla forte personalità, perfetto per chi cerca emozioni genuine nel calice.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Fattoria Lucesole si trova in una delle zone più vocate della Toscana, dove il microclima marino e i suoli ricchi di minerali donano ai vini un’identità unica. La cantina adotta un approccio sostenibile, con pratiche agricole rispettose dell’ambiente e vinificazioni poco interventiste. Ogni bottiglia è l’espressione sincera di una terra generosa, capace di regalare vini raffinati, autentici e dal forte legame con il territorio.