Domaine René Bouvier - Marsannay Rouge "Le Finage" 2022

DOMAINE RENÉ BOUVIER - MARSANNAY ROUGE “LE FINAGE” 2022

NOTE

Il Marsannay Rouge “Le Finage” 2022 del Domaine René Bouvier è un Pinot Noir fine ed elegante, proveniente dall’estremo nord della Côte de Nuits. Questo vino rappresenta appieno lo stile classico della Borgogna, con un equilibrio impeccabile tra frutto, struttura e freschezza. Le uve provengono da parcelle selezionate di Marsannay, coltivate secondo principi di agricoltura sostenibile e vinificate con un approccio rispettoso della materia prima.

La vinificazione prevede fermentazioni spontanee e un affinamento in barrique per circa 12 mesi, con una percentuale minima di legno nuovo per preservare la purezza del frutto.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino brillante.

👃 Olfatto → Ciliegia matura, lampone, petali di rosa e un tocco di spezie fini.

👅 Gusto → Morbido e succoso, con tannini delicati, buona freschezza e una persistenza elegante.

Perfetto con piatti a base di carne bianca, pollame arrosto, vitello e primi piatti con funghi. Ottimo anche con formaggi a pasta molle e piatti vegetariani saporiti.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Pinot Noir territoriale e raffinato, ideale per chi cerca una Borgogna autentica, accessibile e profonda. “Le Finage” è un rosso armonico e gastronomico, che esprime la finezza dei grandi terroir del nord della Côte de Nuits.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Il Domaine René Bouvier è una realtà storica di Marsannay, guidata oggi con passione e precisione da Bernard Bouvier. Con vigneti distribuiti tra Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin e Chambolle-Musigny, la cantina lavora in biologico e con interventi minimi in cantina, producendo vini eleganti, profondamente legati al loro terroir e capaci di evolvere nel tempo con grazia.