Le More Bianche - Nebiulìn

LE MORE BIANCHE – NEBIULÌN

NOTE

Nebiulìn è un Nebbiolo in purezza vinificato senza legno, ottenuto da vigne giovani di 7–15 anni. Un’espressione fresca e quotidiana del vitigno, capace di coniugare immediatezza e personalità. Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura e macerazione di circa 20 giorni, seguite da un affinamento in cemento e ceramica per 6 mesi. Il risultato è un Langhe Nebbiolo agile, fragrante e diretto, pensato per una beva spensierata ma mai banale.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino chiaro e luminoso.

👃 Olfatto → Note fresche di frutti rossi, violetta e un tocco erbaceo.

👅 Gusto → Scorrevole, fragrante, con tannino delicato e una buona freschezza.

Abbinamenti: Ideale con salumi, piatti vegetariani, formaggi freschi e primi della tradizione piemontese.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Nebbiolo fuori dagli schemi, che punta sulla bevibilità e sulla spontaneità. Nebiulìn è perfetto per chi cerca un rosso quotidiano, vivo e sincero, che parli il linguaggio semplice e diretto delle Langhe più autentiche.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Le More Bianche è una giovane realtà artigianale delle Langhe che lavora con passione e rispetto per la natura. I vigneti, coltivati in regime biologico, sono curati con pratiche a basso impatto e vinificati senza scorciatoie. Nebiulìn rappresenta il lato più fresco e disinvolto del Nebbiolo, un invito a riscoprire il piacere del bere bene ogni giorno.