Domaine Marcel Lapierre - La Cuvée du Chat

DOMAINE MARCEL LAPIERRE – LA CUVÉE DU CHAT

NOTE

Un Gamay in purezza prodotto con lo stile inconfondibile del Domaine Lapierre, pioniere dei vini naturali del Beaujolais. Uve provenienti da vigne situate tra Morgon e i dintorni, coltivate in biologico e raccolte manualmente. Fermentazione carbonica e affinamento in vasche di acciaio inox per preservare freschezza e immediatezza. Colore rubino brillante, profumi intensi di ciliegia, fragolina e lampone, con sfumature floreali e speziate. Al palato è succoso, agile e croccante, con tannini morbidi e una beva irresistibile.

A TAVOLA

❤️ Vista → Rosso rubino luminoso e trasparente.

👃 Olfatto → Ciliegia e lampone, fragolina di bosco, note floreali e leggere spezie.

👅 Gusto → Fresco, succoso e croccante, con tannini setosi e grande scorrevolezza.

Abbinamenti: perfetto come vino da tutto pasto, ottimo con salumi, carni bianche, piatti vegetariani e cucina asiatica leggera.

PERCHÉ SCEGLIERLO

La Cuvée du Chat è l’espressione più immediata e giocosa del Beaujolais secondo la filosofia naturale di Lapierre: un rosso diretto e vitale, che conquista con la sua autenticità e con una beva senza fine.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Domaine Marcel Lapierre è una cantina storica del Beaujolais, a Villié-Morgon, oggi portata avanti da Mathieu e Camille Lapierre. Considerato tra i padri del movimento dei vini naturali insieme a Jules Chauvet, il domaine lavora esclusivamente con fermentazioni spontanee, bassi solfiti o senza, e pratiche agricole rispettose della natura. I loro vini sono celebri per la purezza, la vitalità e la capacità di emozionare, rappresentando una delle migliori espressioni del Gamay.