Peruzzi - Dosaggio Zero

PERUZZI - DOSAGGIO ZERO

NOTE

Eleganza e purezza si incontrano in questo Metodo Classico Dosaggio Zero, un’espressione autentica del terroir toscano. Ottenuto da uve selezionate e affinato sui lieviti per oltre 36 mesi, rivela un carattere raffinato e vibrante. L’assenza di zuccheri aggiunti ne esalta la complessità e la freschezza, regalando un sorso verticale e minerale. Un vino di personalità, ideale per chi ama le bollicine essenziali e senza compromessi.

A TAVOLA

💛 Vista → Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.

👃 Olfatto → Note di agrumi, crosta di pane, mandorla tostata e sfumature minerali.

👅 Gusto → Secco, teso e sapido, con una lunga persistenza e un finale elegante.

Perfetto con crudi di pesce, ostriche, tartare di gambero rosso o formaggi freschi. Esalta la raffinatezza di piatti minimalisti e materie prime di alta qualità.

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un Metodo Classico senza compromessi, dove la natura parla senza filtri. L’assenza di dosaggio lascia spazio alla purezza del frutto e all’identità del territorio, offrendo un’esperienza autentica e sofisticata. Per chi cerca emozioni in ogni sorso.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Peruzzi è un’eccellenza toscana che coniuga tradizione e innovazione. La cantina lavora con un approccio artigianale, valorizzando vitigni autoctoni e tecniche rispettose del territorio. Situata tra colline vocate, esprime l’anima autentica della Toscana attraverso vini eleganti e territoriali.