Tenuta San Marcello - Bastaro

TENUTA SAN MARCELLO – BASTARO

NOTE

Bastaro è un rosso autentico e fuori dagli schemi, nato sulle colline marchigiane da uve Vernaccia Nera. Vinificato in purezza con fermentazione spontanea e affinamento in acciaio, esprime un carattere schietto e territoriale. Al naso sorprende con note di pepe nero, frutti rossi e un tocco floreale, mentre al palato si rivela succoso, sapido e vibrante, con un tannino sottile e un finale speziato. Un vino ribelle e affascinante, perfetto per chi ama le espressioni più genuine del territorio.

A TAVOLA

💛 Vista → Rosso rubino brillante con riflessi violacei.

👃 Olfatto → Pepe nero, ribes, viola e una lieve nota balsamica.

👅 Gusto → Fresco, sapido, con tannini delicati e una lunga persistenza speziata.

Abbinamenti: Perfetto con salumi artigianali, formaggi stagionati e piatti della tradizione marchigiana come vincisgrassi o coniglio in porchetta. Da provare anche con una grigliata di carne!

PERCHÉ SCEGLIERLO

Un vino libero e senza compromessi, che racconta la Vernaccia Nera nella sua essenza più pura. Lavorato con fermentazioni spontanee e senza interventi invasivi, Bastaro è l’espressione autentica di un territorio e di una filosofia produttiva rispettosa della natura.

🏡 CANTINA E TERRITORIO

Tenuta San Marcello è una realtà artigianale nel cuore delle Marche, impegnata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni attraverso pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente. I vigneti sorgono su suoli argilloso-calcarei, baciati dalla brezza dell’Adriatico, conferendo ai vini freschezza ed eleganza. L’approccio minimalista in cantina esalta la purezza del frutto, dando vita a vini autentici e di grande personalità.